mandag 2. april 2012

Påskebollar

Eller skulebollar som dei heiter på riktig.
I alle fall er bollane kjempegode, og enkle å få til:)
Til denne deiga brukar eg fersk gjær for søte deiger.
 Eg pleier å dele deiga i 24-26 delar, for eg likar bollane litt store.


Til fyllet brukar eg ferdig vaniljekrem - det er vel ca 5 dl i pakken.
Det held akkurat med ein slik.

Etter kvart som du triller ut bollane og legg dei på steikebrettet, 
trykker du dei litt flate.
Eg trykker gjerne fleire gongar over bollane etter kvart som eg fyller
 på brettet - dette for å få dei flate og fine.
Når brettet er fullt (12-13 bollar), lagar du store, djupe groper
 i bollane med fingrane - utan å lage hull i botnen.
Også her går eg over bollane fleire gongar, for deiga 
har ein tendens til å trekke seg litt saman.
Fyll ca 1 ss med vaniljekrem i kvar bolle.
Etterhev under plastfolie, og steik etter oppskrifta. 

 

Når bollane er avkjølte kan du ha på glasur av melis og vatn.
Og likar du kokos, har du gjerne på det også.
Berre ha kokosen i ei skål, og trykk bollen lett ned i massen.
Håpar du let deg friste til å prøve oppskrifta:)


Kan vel kalle bollane solskinnsbollar også.
Litt solskinn kan iallfall eg trenge her i snøvêret...


Ha ein fin dag!



  

13 kommentarer:

Meta sa...

Kanskje jeg skulle overraske twins`a med skolebrød når de kommer hjem fra Røde Kors-turen i kveldingen. De ser jammen meg god ut,ja.:)

Klem fra Meta

Janne's Photography sa...

Mmmmmm, såg deilige ut!!:)))
God påske til deg Sonja:)

SNILLPIKE♥ sa...

Å, dei såg gode ut Sonja. Synd eg ikkje kan ete dei, ellers hadde eg skrapt på døra di snart.....

MilAsBaNdilaS sa...

Ååååh det er jo norske skoleboller !! Tusind tak fordi du ville dele, min mor blir kæmpe glad hvis jeg bager dem til hende, de kan nemlig ikke købes her i Danmark. Tak tak tak...

SOLSAUM sa...

Eg lagde slike i går, og dei var nydelege!
God påskekos;o)

Solklem

Fragmenter sa...

Åh nam, elsker skoleboller!! Fikk virkelig akutt lyst på det nå, hehe:) Men nå skal det pakkes for vi drar til Sverige i morgen. Tror det må bli en butikk-kjøpt skolebolle i morgen, selv om det er langt i fra det samme.
God påske, Sonja!
Klem

Bondekona sa...

Åh, de er så godt!

Kanskje det er påskeboller, ja!
Da burde jeg også..
:)

Inghild sa...

Mmm, det såg jammen godt ut! Kanskje eg må prøve meg på dei ein dag :-) Men i morgon står det sveler på menyen her, og det er ikkje så verst det heller ;-)

Fargevandring sa...

Nå ble jeg fristet til å bake...igjen. Er det noe jeg liker så er det å bake. Dessverre er det lite av det jeg selv kan spise på grunn av sukker, men likevel, baking er gøy og de som får smake setter veldig pris på det og da blir jeg glad:-) God påske til deg også:-) Klem, Anne Lise

3prinser sa...

mmmm.... det så godt ut!

Anita sa...

Åh nå skal jeg lage slike i påska. De så så kjempegode ut!! :-)) Klem fra Anita

Duse Pasteller sa...

Nammmm!!
Hjett hva jeg fikk lyst på na...!:P
klem til deg fra meg og Leon:):)

Duse Pasteller sa...

GJETT - skulle det stå...;) og NÅ.
Er visst ikke helt våken!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...